ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ: 28210 - 36322 / 90980

Πάνω από 80 χρόνια ποιότητας, εμπειρίας και γεύσης

logo

πάντα με ντόπια κρέατα και τα πιο αγνά υλικά
η παράδοση μεταφέρεται από γενιά σε γενιά…

15137693_1144184875630003_9174116076669608448_o

Μια ιστορία... από γενιά σε γενιά

Όλα ξεκίνησαν το 1940, σε ένα μικρό κατάστημα στη Δημοτική Αγορά των Χανίων, λίγο πριν τον πόλεμο. Για όσα ακολούθησαν… σας ευχαριστούμε!
Γιώργος Μπουρμπάκης

121057722_3291485064233296_7332739229895388806_o

Επιλεγμένα κρέατα και προϊόντα

ΜΟΣΧΑΡΙ

ΧΟΙΡΙΝΟ

ΑΡΝΙ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ                    ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ                   ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ                   DELICATESSEN                   ΑΒΓΑ                   ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ                   ΚΡΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Εβδομαδιαίες προσφορές

Επιλογές ξηράς ωρίμανσης

Η συνταγή της εβδομάδας

ΚΟΥΝΕΛΙ ΜΕ ΜΥΖΗΘΡΑ, ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κουνέλι κομμένο μερίδες
  • 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
  • 1πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπερίνη
  • Μισό κουταλάκι γλυκού θρούμπη
  • 1 πρέζα μπαχάρι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 600 γραμμάρια μυζήθρα
  • 20 κομματάκια λιαστή ντομάτα
  • 2 κουταλιές σούπας πετιμέζι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προσθέτουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο κρεμμύδι και το κουνέλι.

Το ψήνουμε σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα με κλειστό καπάκι.

Έπειτα προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι θρούμπη, μπαχάρι, 1 κουταλιά πετιμέζι, τη λιαστή ντομάτα και το αφήνουμε για 20 λεπτά ακόμα.

Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 1 κουταλιά πετιμέζι.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τέλος την μυζήθρα μας, χωρίς να ανακατέψουμε και είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

Οι προτάσεις του Βενέδικτου

Ο σεφ Βενέδικτος Αναστασιάδης σας προτείνει μία ποικιλία από παρασκευές κρέατος που… δεν έχετε φανταστεί. Οπτική και γευστική πανδαισία που έχετε τη δυνατότητα να γευτείτε μόνο στα “Κρεοπωλεία Μπούρμπος”.

Η ζεστή γωνιά μας

Καθημερινά και στα δύο καταστήματά μας μαγειρεύουμε για εσάς και σας προσφέρουμε ποιότητα και γεύση έτοιμες για να τις μοιραστείτε στο τραπέζι σας. Μπορείτε να παραγγείλετε και από το σπίτι και να παραλάβετε με ασφάλεια ότι επιλέξετε.

Οι άνθρωποί μας

Τα καταστήματά μας

Κατάστημα Αναπαύσεως 35

Κατάστημα Λεωφ. Καραμανλή 287

Ορισμένοι από τους συνεργάτες μας

124363039_3381920295189772_8648341991434437520_o

Έγραψαν και είπαν...