ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ: 28210 - 36322 / 90980
πάντα με ντόπια κρέατα και τα πιο αγνά υλικά
η παράδοση μεταφέρεται από γενιά σε γενιά…
Μια ιστορία... από γενιά σε γενιά
Όλα ξεκίνησαν το 1940, σε ένα μικρό κατάστημα στη Δημοτική Αγορά των Χανίων, λίγο πριν τον πόλεμο. Για όσα ακολούθησαν… σας ευχαριστούμε!
Γιώργος Μπουρμπάκης
Επιλεγμένα κρέατα και προϊόντα
ΜΟΣΧΑΡΙ
ΧΟΙΡΙΝΟ
ΑΡΝΙ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ DELICATESSEN ΑΒΓΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Εβδομαδιαίες προσφορές
Επιλογές ξηράς ωρίμανσης
Η συνταγή της εβδομάδας
ΚΟΥΝΕΛΙ ΜΕ ΜΥΖΗΘΡΑ, ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΕΤΙΜΕΖΙ
ΥΛΙΚΑ
- 1 κουνέλι κομμένο μερίδες
- 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
- 1πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπερίνη
- Μισό κουταλάκι γλυκού θρούμπη
- 1 πρέζα μπαχάρι
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 600 γραμμάρια μυζήθρα
- 20 κομματάκια λιαστή ντομάτα
- 2 κουταλιές σούπας πετιμέζι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο κρεμμύδι και το κουνέλι.
Το ψήνουμε σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα με κλειστό καπάκι.
Έπειτα προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι θρούμπη, μπαχάρι, 1 κουταλιά πετιμέζι, τη λιαστή ντομάτα και το αφήνουμε για 20 λεπτά ακόμα.
Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 1 κουταλιά πετιμέζι.
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τέλος την μυζήθρα μας, χωρίς να ανακατέψουμε και είναι έτοιμο!
Καλή όρεξη!
Οι προτάσεις του Βενέδικτου
Ο σεφ Βενέδικτος Αναστασιάδης σας προτείνει μία ποικιλία από παρασκευές κρέατος που… δεν έχετε φανταστεί. Οπτική και γευστική πανδαισία που έχετε τη δυνατότητα να γευτείτε μόνο στα “Κρεοπωλεία Μπούρμπος”.
Η ζεστή γωνιά μας
Καθημερινά και στα δύο καταστήματά μας μαγειρεύουμε για εσάς και σας προσφέρουμε ποιότητα και γεύση έτοιμες για να τις μοιραστείτε στο τραπέζι σας. Μπορείτε να παραγγείλετε και από το σπίτι και να παραλάβετε με ασφάλεια ότι επιλέξετε.
Ορισμένοι από τους συνεργάτες μας
